独立行政法人 国立青少年教育振興機構　国立若狭湾青少年自然の家

今年度教育事業「漁家体験シリーズ」第２回！

2011年11月05日

　若狭湾青少年自然の家が企画する事業、漁家体験シリーズ第２回は、「なれずしづくり」です。春に行った第１回では、さばの「へしこ」作りに挑戦し、今回はその「へしこ」を使った「なれずしづくり」を体験するものです。 　あくまでメインは「なれずし」なのですが、作るのは明日。今日はお楽しみプログラムの「地曳き網」体験です。とり急ぎその様子をご紹介しましょう。（やまたつ）

大人も子どもも合わせて５０人くらいで網を曳きました。二手に分かれて曳き始め、だんだん間の距離を縮めていきます。

　

イカ、マダイ、カサゴ、オコゼ、カワハギ、アジ、キス、タコ、メジナなどなど数え切れないくらいの種類の魚が入りましたよ。

　

浜ですぐにさばいて刺身にしたり、味噌汁を作ったりと、海の恵をいただきました。 　参加者はこの後、いくつかのグループに別れ、漁家を体験（宿泊）します。 　「なれずし」作りの様子はまた明日報告します。