「なれずしづくり」2日目です。

 昨日のうちに皮をむいておいたサバに、こうじを混ぜたご飯を詰めて、樽に並べていきます。10日から2週間ほどで「なれずし」が出来上がりますので、後日参加者の方々に配送します。楽しみにお待ちください。

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一夜干しのカマスもおいしそうに仕上がりました。

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閉会にあたり西岡所長より、「体験の風をおこそう」運動や「早寝早起き朝ごはん」運動について説明がありました。  今回参加された方々は、ぜひまた若狭湾青少年自然の家の事業に、ご家族、お友達等お誘いいただき、ご参加くださいますようお願いします。(やまたつ)